水産高等学校(すいさんこうとうがっこう)とは、主に水産業についての専門技術や知識を習得することを目的に、「水産に関する学科」(水産科)がおかれている高等学校である。一般的には、学校の名称に「水産高等学校」の語が含まれている。略して、水産高校(すいさんこうこう)と呼ばれる。近年、水産高校の古いイメージの定着などから海洋高等学校へと改名している学校も少なくない。水産高等学校は、職業高等学校の一種とされることもある。