土方(どかた、つちかた)とは、土木作業員あるいは建築作業員の俗称。現在、建設業では土工(どこう)が正式名称になっている。 様々な経験、高い技術や立派な社会的地位や評価を持つ者(建築業の鳶職業、基礎工事業や土木工事業などの経営者)から自由労務者まで決められた職域(特に建築工事の地業、土木工事の全般に関わる地業)に従事する者の俗称。の桜