三柴 理（みしば さとし、1965年1月15日 -）とは、ピアニスト・キーボーディスト・作曲家。またソロコンサートのみならず、ロックバンドでの活動やプロデューサー業などでも功績を残す。東京都出身。 愛称はエディ。
ピアノのなせる技と真髄 三柴理（三柴江戸蔵）