一文字グルグル（ひともじグルグル)は、熊本県の郷土料理。 葱（ワケギ）をさっと茹で氷水にくぐらせて、根元を軸に葉の部分をぐるぐる巻きつけたものを酢味噌につけて食べるぬたに似た料理。 熊本では葱（ワケギ）を一文字（もしくは人文字）と呼び、ぐるぐる巻くことからこの名前がついたと言われている。一文字ぐるぐる、人文字ぐるぐるとも呼ばれる。 日本の野菜料理 熊本県の食文化
魔法陣グルグル OP1 MAGIC OF LOVE