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果実の果肉・果皮・果汁を主原料とするリキュール。製造の歴史は浅いが、近代における製造量や種類は最も多い。薬よりは嗜好品としての要素が強いリキュールであり、カクテルや製菓に利用される。また風味が穏やかで親しみやすく、ストレートあるいはソーダ割りなどの手軽な方法での飲用に向く種類でもある。

• 梅酒（梅）
  
• キュラソー（オレンジ）
  
• クレーム・ド・アプリコット（杏）
  
• クレーム・ド・カシス（カシス）
  
• クレーム・ド・ペシェ（桃）
  
• クレーム・ド・フランボワーズ（フランボワーズ）
  
• コアントロー（オレンジ）
  
• サザンカンフォート（桃）
  
• シャンボール（フランボワーズにハーブ、蜂蜜）
  
• 杏露酒（杏）
  
• スロージン（スローベリー、ジンの種類の項参照）
  
• ディタ（ライチ）
  
• パッシモ（パッションフルーツ、柑橘類）
  
• パッション（俗にパッソア）（パッションフルーツ）
  
• パライソ（ライチ）
  
• マラスキーノ（マラスカ種チェリー）
  
• ミドリ（メロン）
  
• モニカ（クランベリー）
  
• リモンチェッロ（レモン）
  
• キバ（サクランボとバナナ）
  
• ピンクス（グレープフルーツ）
  

リキュールの恋人

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出典:ﾌﾘｰ百科事典『Wikipedia』/GFDL準拠