「マグロ」とは?
マグロ(鮪)は、スズキ目・サバ科・マグロ属 Thunnus に分類される魚の総称である。暖海・外洋性の大型肉食魚で、日本をはじめとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されている。日本では特にそのうちの1種クロマグロ Thunnus orientalis を指すことが多い。
英語"Tuna"は「マグロ」と和訳されがちだが、実際は上位分類群のマグロ族 (Thunnini) 全般を指し、マグロだけでなくカツオ、ソウダガツオ(マルソウダ、ヒラソウダ)、スマなどを含む(詳細はツナを参照)。また、「カジキマグロ」(カジキの俗称)、「イソマグロ」(イソマグロ属)は、名前にマグロを含むがマグロ(属)ではない。
生物分類表
| 名称 | マグロ属 Thunnus |
| 画像キャプション | キハダ Thunnus albacares |
| 界 | 動物界 Animalia |
| 門 | 脊索動物門 Chordata |
| 亜門 | 脊椎動物亜門 Vertebrata |
| 綱 | 条鰭綱 Actinopterygii |
| 目 | スズキ目 Perciformes |
| 亜目 | サバ亜目 Scombroidei |
| 科 | サバ科 Scombridae |
| 亜科 | サバ亜科 Scombrinae |
| 族 | マグロ族 Thunnini |
| 属 | マグロ属 Thunnus South,1845 |
| 下位分類名 | 種 |
| 下位分類 | 本文参照 |
「マグロ」の目次
- 特徴
- 生態
- マグロ属構成種
- 漁
- 利用
- 日本人とマグロ
- 価格高騰
- 水銀問題
- 乱獲問題
- 養殖
- 関連項目
- 参考文献
GAMES マグロ 七里ヶ曽根1
01:56
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