エステル (ester) は、有機酸または無機酸のオキソ酸とアルコールまたはフェノールのようなヒドロキシル基を含む化合物との縮合反応で得られる化合物である
エステルとして、カルボン酸エステルのほかに以下のような種の例が挙げられる。
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