エキス（越幾斯）とは、動物や植物などの成分を水、エタノールあるいは水とエタノールの混合液に浸出させた液体を濃縮したもの。軟エキスと乾燥エキスがある。エキストラクト（オランダ語：extract）の略から。 医薬品や、加工食品の材料などに使われる。
男性不妊改善・牡蠣人参エキス（OG herb製剤）